Kate Middleton, la Princesa de Gales de 43 años, es conocida por su estilo de vida saludable y disciplina en el ejercicio, y ahora, se ha revelado otro detalle sorprendente sobre su rutina matutina: un batido verde rico con el que comienza su día.
Según informes de ¡Hola! y MailOnline, Kate no comienza su mañana con café o té inglés tradicional, sino con una bebida verde saludable que contiene siete ingredientes poderosos: col rizada, espinacas, lechuga romana, cilantro, arándanos, polvo de espirulina y una pequeña cucharadita de polvo de matcha.
Helen Bell de la organización Ayuda y Asesoramiento examinó los valores nutricionales del batido de la princesa a petición del British Mirror, y dijo que cuatro de los siete ingredientes se consideran "superalimentos" - alimentos particularmente ricos en nutrientes que contribuyen a la salud en general: "Las espinacas, la col rizada y la espirulina son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, mientras que los arándanos son conocidos por su alto contenido antioxidante. El matcha, un tipo de té verde, contiene altos niveles de catequinas - antioxidantes naturales".
Agregó que estos ingredientes pueden ayudar a equilibrar los niveles de colesterol, principalmente al reducir el colesterol malo (LDL). La espinaca, por ejemplo, es una excelente fuente de antioxidantes y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas e incluso cáncer, aunque se necesita más investigación en el campo.
Sin embargo, Bell enfatiza que esta no es una bebida mágica: "Ningún alimento en particular cambiará drásticamente los niveles de colesterol, pero incorporar este tipo de ingredientes en una dieta equilibrada ciertamente apoya la salud del corazón". También aconseja prestar atención a las porciones y las limitaciones individuales: "Las personas con problemas de tiroides pueden necesitar limitar verduras de hojas crudas como la col rizada y la espinaca debido a su contenido de goitrogeno. La espirulina y el matcha son muy concentrados, por lo que es mejor comenzar con cantidades pequeñas y monitorear cómo responde el cuerpo".
Los Beneficios de los 7 Ingredientes
Col rizada
Espinaca
Lechuga
Cilantro
Arándanos
Polvo de espirulina
Polvo de matcha (pequeña cucharadita)
Batido Verde Nutritivo – Inspirado por Kate Middleton
Ingredientes:
1 taza de col rizada fresca (lavada y picada)
1 taza de espinacas frescas (se puede usar espinacas baby)
½ taza de lechuga romana picada
Un puñado de cilantro fresco (al gusto)
½ taza de arándanos congelados o frescos
½ cucharadita de polvo de espirulina (comenzar con una pequeña cantidad)
¼ cucharadita de polvo de matcha (se puede usar ½ cucharadita si estás acostumbrado)
1 taza de agua o leche de almendra sin azúcar - también se puede combinar con agua de coco
Cubitos de hielo (opcional, al gusto)
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en una licuadora potente.
Licúa hasta que quede suave - si el batido está muy espeso, añade un poco más de agua.
Prueba y ajusta según sea necesario - puedes añadir un poco de jugo de limón o un trozo de plátano para dulzura natural.
Sirve inmediatamente - el batido es más delicioso y efectivo cuando está fresco.